TUTTO NASCE
DAL MARE
La nostra cucina nasce all’interno della Pescheria Don Do’,
che rappresenta il cuore del ristorante.
Qui selezioniamo quotidianamente esclusivamente pesce freschissimo, frutto di una competenza maturata nel tempo, nel rispetto delle stagioni, del mare e di una rete consolidata di fornitori di fiducia.
Per noi il pesce non è semplicemente una materia prima, ma un elemento identitario: il fondamento di ogni piatto, da trattare con rigore, cura e massima attenzione.
che rappresenta il cuore del ristorante.
Qui selezioniamo quotidianamente esclusivamente pesce freschissimo, frutto di una competenza maturata nel tempo, nel rispetto delle stagioni, del mare e di una rete consolidata di fornitori di fiducia.
Per noi il pesce non è semplicemente una materia prima, ma un elemento identitario: il fondamento di ogni piatto, da trattare con rigore, cura e massima attenzione.
UN’ESPERIENZA
AUTENTICA
Coremare non è solo un ristorante, ma un percorso sensoriale che parte dal mare e arriva al piatto attraverso cura, tecnologia, esperienza e passione.
Qui la qualità non si dichiara:
si percepisce nel sapore, nel profumo, nella consistenza e nella storia che ogni piatto
racconta.
UN’ESPERIENZA
AUTENTICA
Coremare non è solo un ristorante, ma un percorso sensoriale che parte dal mare e arriva al piatto attraverso cura, tecnologia, esperienza e passione.
Qui la qualità non si dichiara:
si percepisce nel sapore, nel profumo, nella consistenza e nella storia che ogni piatto racconta.